Evento

Olá, aluno!

Mais um “Sextou com ex-alunos” está chegando e, desta vez, contaremos com a presença de Vinícius Vitoriano, que fará uma rabada com molho de cerveja preta, purê de mandioca e agrião.

Conheça um pouco da trajetória do Vinícius:

Mocotó: ajudante de bar: execução e serviço de caipirinhas, batidas, drinks sem álcool e cafés.

Esquina Mocotó: auxiliar de cozinha responsável pela praça de serviço das proteínas e execução de algumas produções da casa.

Jiquitaia: cozinheiro responsável pela confecção das sobremesas e preparo de mise en place do menu executivo. 

Mocotó Café: cozinheiro que atuava em todas as praças de forma rotativa, do bar à fritadeira.

Esperamos você no dia 5 de abril, às 8h, na cozinha da FAM Augusta – Rua Augusta,1508.

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